Erdnussbutter-Kugeln
Ach, so kleine Snacks zwischendurch oder auch zum Starten in den Tag sind einfach was Schönes. Ich liebe es, wenn diese Snacks auch noch selbst gemacht sind und dann auch einen gesunden Charakter haben. Diese Erdnussbutter-Kugeln lassen sich schnell und einfach zubereiten und sind auch eine gesunde Alternative zum Naschen.
Zutaten für ca. 15 Kugeln:
1 EL Honig oder als vegane Alternative: Dattelsirup
5 EL Haferflocken
1 EL Erdnussbutter
2 EL getrocknete Cranberries
2 EL Mandelstifte
1 Prise Zimt
1/2 TL Chiasamen
Zubereitung:
Erdnussbutter und Honig in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle für ein paar Sekunden kurz erhitzen. Alle weiteren Zutaten hinzufügen und vermischen bis eine zusammenklebende Masse entstanden ist.
Vor dem Formen am besten für ca. 10 min. im Kühlschrank ruhen lassen und anschließend mit den Händen daraus die Kugeln formen. Gekühlt sind die Kugeln ein paar Tage haltbar, bloß bleibt es meistens nicht dabei und sie sind viel zu schnell weg.
1 EL Honig oder als vegane Alternative: Dattelsirup
5 EL Haferflocken
1 EL Erdnussbutter
2 EL getrocknete Cranberries
2 EL Mandelstifte
1 Prise Zimt
1/2 TL Chiasamen
Zubereitung:
Erdnussbutter und Honig in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle für ein paar Sekunden kurz erhitzen. Alle weiteren Zutaten hinzufügen und vermischen bis eine zusammenklebende Masse entstanden ist.
Vor dem Formen am besten für ca. 10 min. im Kühlschrank ruhen lassen und anschließend mit den Händen daraus die Kugeln formen. Gekühlt sind die Kugeln ein paar Tage haltbar, bloß bleibt es meistens nicht dabei und sie sind viel zu schnell weg.
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