Feta-Creme

 
Zutaten für ca. 2 Personen

250 g Schafskäse (Feta)
4 EL Vollmilch
1 EL gehackte frische Minze
50 g schwarze Oliven
Salz
Pfeffer


Zubereitung

Schafskäse mit der Hand in einer Schüssel zerbröseln. Minze zerkleinern; Oliven entkernen und klein schneiden. Milch, Oliven und Minze zum Käse geben und verrühren, anschliessend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Feta-Creme passt perfekt als Aufstrich zu frischem Brot oder als Beilage zu Fleischgerichten. Sie ist sehr schnell zubereitet, schmeckt lecker und ist auch als leichte Vorspeise sehr gut geeignet.

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Bades Kitchen